BIO Kokosová múka

#28_014
Wolfberry

Bezlepková kokosová múka vhodná pre celiakov alebo Paleo diétu.

Hmotnosť
4,75 €
s DPH
Množstvo
Skladom [1-3 prac. dní]

Popis

Kokosová múka je bez lepku, vhodná pre celiakov alebo Paleo diétu. Vďaka vysokému obsahu bielkovín ju ocenia aj vegáni a vegetariáni.

Wolfberry kokosová múka sa vyrába z kokosovej kopry, ktorá sa po vysušení a vylisovaní oleja rozomelie na jemný prášok. Kokosová múka je výnimočná tým, že obsahuje 39 % vlákniny a 19 % bielkovín. Je prirodzene bezlepková, takže je vhodná pre celiakov.

Prípadný rozdiel vo farbe produktu je spôsobený vplyvom odchýlok pri spracovaní, a nemá vplyv na jeho kvalitu.

V niektorých receptoch, napríklad na palacinky, zákusky, alebo vianočné cukrovinky, možno klasickú múku úplne nahradiť kokosovú múkou. Pri príprave takého cesta je vhodné pridať oproti pôvodnému receptu buď jedno vajce navyše, alebo xantánová gumu. S xantán sa vám cesto bude menej drobiť a bude lepšie držať tvar. Naviac hotové výrobky zostanú oveľa dlhšie krehké, čerstvé a budú pomalšie vysychať.

Väčšina bezlepkových múk je skoro bez chuti, kokosová múka je krásne voňavá a dodá naopak všetkým pokrmom zaujímavý "šmrnc". Hoci nie je nijako sladená, stačí použiť menej sladidlá ako u bežnej múky, pretože kokos má prirodzene sladkastú chuť. Kokosovú múku môžete miešať so všetkými druhmi bezlepkových, ale aj klasických múk. Pokiaľ ju pridáte do mlieka, alebo džúsu, vznikne vám výborný nápoj plný bielkoviny a vlákniny.

Výhody:

·        vhodná pre celiatikov, vegánov a vegetariánov

·        vysoký obsah bielkovín a vlákniny

·        vhodná na prípravu palaciniek alebo zákuskov

·        odtučnená v BIO kvalite


Zloženie: Sušená odtučnená mletá kokosová dužina BIO 100 %.

Skladovanie: Uchovajte na tmavom a suchom mieste.

Detaily produktu
#28_014
8 ďalších produktov v rovnakej kategórii:

Kód:: #28_029

Značka: Wolfberry

Ľanová múka

Odtučnená ľanová múka, ktorú ocenia nielen bezlepkári, vegáni, ale aj aktívni športovci. Ľanové semienko významne obohatí jedálniček o potrebné bielkoviny a vlákninu.

Cena 1,80 €
Viac
Posledné kusy na sklade

Kód:: #28_020

Značka: Wolfberry

BIO Mandľová múka

Jemne mletá múka z vylúpaných blanšírovaných sladkých mandlí. 100 % mandľová múka v BIO kvalite, vhodná pre celiakov.

Cena 11,72 €
Viac
Na externom sklade [5-8 prac. dní]

Kód:: #11_138

Značka: BioTechUSA

Protein Cream

Kakaová nátierka s lieskovými orieškami, srvátkovým proteínom, bez pridaného cukru, so sladidlom.

Cena 9,90 €
Viac
Na externom sklade [5-8 prac. dní]