Srvátkové izoláty

Srvátkové izoláty sú jedným z troch druhov srvátkových proteínov s nižším obsahom uhľohydrátov a laktózy. V porovnaní so srvátkovým koncentrátom obsahuje srvátkový izolát viac bielkovín s menším obsahom sacharidov a tukov na jednu porciu. Srvátkové izoláty obsahujú nižší podiel sacharidov a vyšším obsahom bielkovín (cca +-90%), a sú to produkty, ktoré sa  väčšinou vyrábajú metódou CFM. Sú to teda ideálne proteíny na chudnutie. Zaručujú maximálnu čistotu, vysokú biologickú hodnotu a skvelú stráviteľnosť aj chuť.