Vegánske proteíny sú výživové doplnky výlučne zo zdrojov
rastlinného pôvodu, ktoré zohľadňujú etický prístup konzumenta k jeho stravovacím návykom, pričom ich aminokyselinový profil je často porovnateľný so srvátkovým proteínom (najmä
hrachovým alebo
sójovým proteínom).
Sójový proteín vo forme výživového doplnku je vhodnou alternatívou pre
vegánov alebo športovcov
s intoleranciou na mliečne výrobky. Tento druh proteínu obsahuje komplexný aminokyselinový profil z hľadiska esenciálnych aminokyselín, ktoré si telo nedokáže samo syntetizovať a z tohto dôvodu je potrebné ich prijímať v potrave. Z tohto dôvodu je sójový proteín tiež rovnocenným konkurentom srvátkových alebo kazeínových proteínových doplnkov.
