

Ľanové semienko patrí k superpotravinám, pretože obsahuje látky prospešné nášmu organizmu. Ide o drobné hnedé semienka plochého tvaru. Ľanové semienka obsahujú vysoký podiel vlákniny, ktorá je zodpovedná za správnu funkciu tráviaceho systému, vyprázdňovanie a vylučovanie toxínov a škodlivých látok z tela.
Ďalej obsahuje celý rad proteínov, omega 3 a 6 mastných kyselín, vitamínov skupiny B a vitamínu E, minerálnych látok a stopových prvkov ako vápnik, železo, fosfor, draslík a selén. Ľanové semienko je možné pridať do radu pokrmov, pečiva i smoothies.
Pre organizmus je najlepšie konzumovať surové ľanové semienka, ktoré sa dajú použiť v nátierkach, kašiach, šalátoch, slanom aj sladkom pečive alebo v cukroví. Semienka sú vynikajúce aj opražené. Majú potom výraznejšiu chuť i vôňu, ale zároveň sa tým znižuje ich nutričná hodnota.
Uchovajte na tmavom a suchom mieste.
NUTRIČNÉ HODNOTY |
||
100 g |
RVH (%)* |
|
Energia |
2234 kJ |
- |
Tuky z toho nasýtené mastné kyseliny |
42,2 g 3,7 g |
- - |
Sacharidy z toho cukry |
28,9 g 1,6 g |
- - |
Bielkoviny |
18,3 g |
- |
Soľ |
<0,03 g |
- |
* Referenčná výživová hodnota. |