Kuskus celozrnný - Countrylife

Kuskus celozrnný

Nemusí sa variť, stačí ho zaliať dvojnásobným množstvom vody a nechať pod pokrievkou 10 minút dôjsť, medzitým párkrát vidličkou prekypriť.

Meno kuskus je prevzaté z arabčiny, ide totiž o tradičné severoafrické jedlo. Po čase sa rozšírilo do celého sveta. Je to sparená a do guľôčok tvarovaná krupica. Na jeho výrobu sa používa pšenica, proso aj jačmeň. Často ho zamieňajú s bulgurom, bulgur ale nie je z krupice, ale z pšeničných chrumiek.

Využitie:

• príloha - namiesto klasických cestovín môžete použiť tento exotickejší variant, nebojte sa kuskus kombinovať aj so strukovinami,
• rizoto - kuskus zmiešajte so svojou obľúbenou zeleninou, tofu alebo hubami,
• šaláty - cestoviny dobre chutia aj s čerstvou zeleninou a môžu byť sviežim letným jedlom,
• zápražka - v polievke dobre funguje ako klasická zápražka,
• na sladko - so sirupom, ovocím, orieškami a so smotanou vytvoríte z kuskusu aj chutné sladké jedlo.
  
  

Zloženie:

Celozrnná pšeničná krupica.

Alergény:

Obsahuje lepok.

Skladovanie:

Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu 70 %.