Kešu orechy vynikajúca nepražená a nesolená pochúťka vhodná k priamej konzumácii, chrumkavé a majú jemnú chuť. Obohatené o vitamíny, minerály a vlákninu.
Kešu oriešky sú jedlé nažky ľadvinovníka západného (Anacardium occidentale). Tento až 12 metrov vysoký tropický strom má svoju pravlasť v severovýchodnej Brazílii a okrem kešu orieškov sa veľmi cení aj jeho drevo. Dnes je, vďaka portugalským moreplavcom, ktorí ho doviezli v 16. storočí do Indie a Mozambiku, rozšírený takmer po celom svete v suchých tropických oblastiach.
Na ľadvinovníku rastú zdužinatelé jedlé stopky, ktoré sú podobné hruškám a hovorí sa im "kešu jablko". Celé plody sa v oblastiach pestovania používajú na kŕmenie dobytka, ale pretože je dužina veľmi bohatá na vitamín C, tak slúži aj na výrobu štiav, kompótov, džemov a vína. V dolnej časti týchto nepravých plodov sa nachádza aj semeno obličkového tvaru, ktoré sú po celom svete známe ako kešu orechy.
Nie je možné v obchodoch kúpiť v škrupinách, pretože vnútro škrupín obsahuje lepkavý olej kardol, ktorý musí byť z orieškov komplikovane, ale starostlivo odstránené. Tento olej sa využíva pri priemyselnej výrobe insekticídov a lakov. Pretože sa jedná o pomerne náročnú procedúru, patria práve tieto orechy na trhu k tým drahším.
Kešu orechy obsahujú menej tuku ako väčšina iných orechov, navyše asi 82 % týchto tukov sú nenasýtené mastné kyseliny. A aby toho nebolo málo, tak z týchto 82 % nenasýtených mastných kyselín patrí k mononenasýtenými. Okrem toho ale v kešu orieškoch nájdete aj pomerne značné množstvo pre organizmus dôležitého draslíka, horčíka alebo fosforu.
Kešu orechy sú krásne chrumkavé a majú jemnú chuť. Vďaka kvalitnému spracovaniu je možno konzumovať buď priamo, alebo ich pridávať do šalátov, dresingov a rôznych pečených, prípadne varených jedál. Vynikajúce sú tiež rozmixované napríklad s vodou, ružovou soľou, cesnakom a bylinkami.
Kešu orechy 100 %, nepražené.
Orechy a výrobky z nich.
Uchovajte na tmavom a suchom mieste.
Kód: #32_008
Značka: Altevita
Quinoa je ideálna pre každého, kto sa rozhodol zdravo stravovať. Výborná alternatíva k ryži, kuskusu, vyniká svojou jednoduchou prípravou.
Kód: #11_136
Značka: BioTechUSA
Peanut Butter arašidové maslo obsahujúce iba arašidy a soľ, bez palmového oleja, kokosového oleja, bez pridaných konzervačných látok a cukru.
Kód: #28_034
Značka: Wolfberry
Chutné a zdravé Bio slnečnicové semienka obsahujúce esenciálne mastné kyseliny a celý rad vitamínov a minerálov. Priaznivo pôsobia na organizmus.
Kód: #28_069
Značka: Wolfberry
Ryžová múka instantná skvelá náhrada za pšeničnú múku. Bez obsahu lepku. Vhodné pre vegánov a vegetariánov. Bohatý zdroj vitamínov a minerálov.
Kód: #35_017
Značka: CountryLife
Ovsené vločky môžete pridať do pečiva, lievančekov alebo si pripraviť domácu ovsenú granolu. Zahustíte s nimi polievky, nátierky alebo karbonátky.
Kód: #28_032
Značka: Wolfberry
BIO Hrozienka je maškrta s vysokým obsahom energie, ktorú ocenia nielen športovci. Výborne sa hodí k priamej konzumácii alebo do ovsených vločiek.
Kód: #28_001
Značka: Wolfberry
Chia semienka sa dajú konzumovať ako súčasť zeleninových šalátov alebo sa pridávajú do pečiva, jogurtov, koktejlov a dezertov. Sú ľahko stráviteľné.
Kód: #32_013
Značka: Altevita
BIO Organic Chlorella antioxidant obohatený o vitamíny a minerály, obsahuje aj chlorofyl a CGF rastový faktor. Vhodné na posilnenie imunity.
