Obohatené o celý rád vitamínov a minerálov

Pôvod sezamu je neznámy, ale prvé zmienky o jeho pestovaní pochádzajú z Babylonu, kde sa mu hovorilo "korenie bohov." V dávnych dobách bol sezam pestovaný v Indii, Strednej Ázii a v Grécku. Dnes sú jeho najväčšími producentmi Čína, India a Mexiko.

Pestuje sa v mnohých farebných mutáciách. Na našom trhu sú najobľúbenejšie svetlé semienka sezamu, ktoré sa vyznačujú horko-sladkou chuťou a jemnou, orechovou arómou.

Vďaka vyváženej kombinácii sacharidov, bielkovín a aminokyselín je sezam veľmi dobre stráviteľný. Vegánov a vegetariánov by mohlo zaujímať, že bielkoviny obsiahnuté v sezame sú takmer totožné s tými, ktoré obsahujú slepačie vajcia.

Sezamové semienka obsahujú aj vitamíny a minerály, vrátane vitamínov A, E a niektorých zo skupiny B. Z minerálov je najviac zastúpený horčík, fosfor a draslík.

V sezamových semienkach sa nachádza aj lecitín, alanín, arginín, alebo kyselina glutámová. Obsahujú ale aj omega 6 mastné kyseliny, a to konkrétne 25.227 g kyseliny linolovej a 0.263 g kyseliny gama linoleovej v 100g semienok.

BIO Sezamové semienka lúpané Wolfberry sa môžu konzumovať priamo, alebo ich môžete pridať do varených pokrmov, na pečivo, do strúhanky pri obaľovanie rezňov. Jedinečné sú v jednoduchom šaláte z rukoly, nivy, dobré zálievky a veľa, naozaj veľa praženého sezamu.

Výhody:

• vysoký obsah bielkovín
• obohatené o vlákninu
• obsahujú celý rád vitamínov a minerálov
• obohatené o omega 6 mastné kyseliny
• vhodné na priamu konzumáciu
  
  

Skladovanie

Skladujte v suchu a tme.