BIO Quinoa čierna Wolfberry, 500 g

BIO Quinoa čierna

Pochádza z Južnej Ameriky, kde sa pestuje vo výškach 4 000 m nad morom. Tradične tam po tisícročia patrila so zemiakmi a kukuricou k najdôležitejším potravinám. Rovnako ako používali Aztékovia pri svojich rituálnych obradoch chia semienka, tak quinou používali pri svojich obradoch Inkovia.

Quinoa vyniká, rovnako ako ryža, naozaj jednoduchou prípravou. Je ľahko stráviteľná, nenadúva a neobsahuje lepok, takže ju môžu konzumovať aj osoby trpiace celiakiou. Čierna quinoa je pevná a chrumkavá. Vo svojom jedálničku ju môžete nahradiť kuskusom, alebo ryžu a výborne sa hodí pripravená nielen ako príloha k mäsu, ale aj na sladko, alebo len so zeleninou.

Oproti bežným obilninám vyniká quinoa širokým spektrom stopových prvkov, vitamínov, ale aj viac ako 14 % bielkovín a 7 % vlákniny. Obsiahnuté bielkoviny sú podobné sójovým, vďaka tomu je quinoa často vyhľadávaná vegánov a vegetariánov.

Wolfberry BIO Quinoa čierna je v BIO kvalite. Varí sa podobne ako ryža v pomere 1:2 dielom vody. Asi po 15 minútach získate výbornú základnú surovinu ľahko orieškovej chuti a mierne chrumkavé štruktúry. Môžete ju používať buď ako prílohu k pokrmom, zátrepku do polievok, alebo ju primiešať k šalátom, zapiecť spolu so zeleninou, urobiť z nej karbonátky. Vašej fantázii sa skrátka medze nekladú.

Výhody:

• ľahko stráviteľná
• nenadúva
• bezlepková
• obohatená o vlákninu
• celý rád vitamínov
  
  

Príprava

Varte 20 – 30 min. v osolenej vode.

Skladovanie

Skladujte v suchu a tme.